商品説明
長崎県・五島列島の魚と、五島の「椿」由来の「五島つばき酵母」を使用した新感覚の魚醤。魚の旨味はそのままに、従来の魚醤の臭みを抑えた普段使いしやすい一品。
だし醤油のような使い方ができ、冷奴や、卵かけご飯、パスタ等の仕上げに使って、魚の旨味と香ばしさをプラスしたワンランク上の味に。
おススメ料理：卵かけご飯、鍋つゆ、炊き込みご飯、パスタソース
メーカー名／金沢鮮魚 魚醤油工場(長崎県五島市富江町富江111番地)
賞味期間／製造日より12ヶ月
保存方法／直射日光を避け、冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫で保管。 原材料名／魚（五島産）、大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦、食塩、五島つばき酵母
※原材料の魚はえび、かにを食べています。