商品説明
長崎県・五島列島の魚と、五島の「椿」由来の「五島つばき酵母」を使用した新感覚の魚醤。魚の旨味はそのままに、従来の魚醤の臭みを抑えた、普段使いしやすい一品。
魚の旨味が強いので、お吸い物や、洋風スープの味付けに。
素材の色を残したいときの煮炊きものに。
各種料理の隠し味に。
おススメ料理：吸い物、スープ、お鍋のポン酢かわりに
メーカー名／金沢鮮魚 魚醤油工場(長崎県五島市富江町富江111番地)
賞味期間／製造日より12ヶ月
保存方法／直射日光を避け、冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫で保管。 原材料名／魚（五島産）、米(国産)、食塩、五島つばき酵母
※原材料の魚はえび、かにを食べています。
※本品製造工場では、大豆、小麦を含む製品を製造しています。